第5章
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曲项收拾完厨房后，端着自己的饭回到自己的小卧室。看到手机亮了。 打开一看是亲妈的信息。 第一条，是确认收款。 第二条，是祝他新年快乐。 曲项上幼儿园的时候，亲爹就因为意外去世了。 亲妈拿着赔偿款，照顾他到小学毕业后，就再婚了。 再婚的时候，亲妈并没有带走曲项，而是把他留给了父亲这边的亲戚，美其名曰给曲家留个后。 从那以后，曲项就很少见到这个女人了，只是从亲戚的口中知道她又有一双儿女，应该过得挺好的吧。 亲妈的回信，并没有影响曲项的胃口，他已经不是那个躲起来偷偷掉眼泪的小男孩了，他能养活自己了。 吃完最后一口早饭，打算去刷碗的时候，手机又亮了。 是房东发来的信息。 房东：“小曲，新年好，你最近还在找工作吗？我这有个兼职，你做不做？” 其实曲项没想那么快找工作，他还想多休息几天，但是房东的好意，也不能直接回绝了。 “王叔，是什么兼职？” “我有个租客，也是咱小区的，前几天把腿摔断了，现在想找个中午做饭的，就做中午一顿饭，多做点，够中午晚上两顿吃的那种。一天50块钱。不用打扫卫生，光把厨房收拾干净就可以。” 50块钱，钟点工都不干的活。 曲项刚想回绝掉，王叔的信息就又过来了。 “就在八号楼，你们后面那栋，一天一结，中午11点去就行，做完饭就走。” 这么近，每天五十块钱，十天就是500，干到正月十五，再出去找工作，也不是不可以。 “可以，王叔，但是今天不行，我明天可以过去。需要我买菜吗？” “不用买菜，她用跑腿送到家，她买什么你做什么。明天上午十点45，你在八号楼底下等我，我带你过去。” “好的，谢谢王叔。” 曲项不知道的是，雇主其实是给了60一天的，但是因为房东抽佣了，最后到手只有50 第5章 三菜一饭 年初二早上十点四十，曲项准时来到八号楼底下。 程易健昨天中午就出门了。一晚上没回来，不知道去哪里了，曲项有点莫名的担心。 在楼下等了没几分钟，房东王叔就出现了。 还挺准时的。 “小曲过年好啊，走，我带你上去，802。” “王叔过年好。” 曲项跟在房东身后上了电梯。 王叔在电梯里给雇主发了语音，说是在电梯里了，马上到。 “这姑娘是个主播，很好说话的，你别担心。” “好的。”曲项心想，就五十块钱的活，大不了不干了就是，有什么好担心的。 来到802门口，门上安的密码锁。 王叔看着手机的对话页面，输入了访客密码。 一开门，这应该是个正经的套二，八十平左右，不像曲项租的那种套一改套二的小户型那么局促。 “王叔，我在次卧。” 甜甜的声音从里面传过来。 曲项跟着王叔来到次卧。 这里已经被雇主改造成一间粉色的电竞房。 这还不是最惊讶的，最惊讶的是。 声音和形象之间的巨大反差。 曲项第一次见到这么胖的女人，应该快300斤了吧。 她穿着居家服，年纪不大，可能不到三十岁。 坐在电竞椅上，一只脚踝上按着固定的护具，电脑桌旁放着一双拐杖。 王叔进来的时候，她正对着化妆镜在涂口红。 “小曲，这是蛋蛋，很有名气的游戏主播。” “蛋蛋，这是曲项，别看他小，干了好几年厨师了。” “王叔，别说笑了，我就两万多粉丝而已。” 蛋蛋是第＊人格的游戏主播，不露脸，走抽象派主播风格。 这次骨折，是因为体检后，被医生警告，她再不减肥，就要有命挣钱没命花钱了。 这才痛彻心扉，准备减肥。 结果出师不利，跳操第一天就扭到脚，骨折了。 要是以前她就订外卖，凑合几天算了。 但是考虑到自己的体重，她还是决定找个做饭的。 大过年的，钟点工都涨价的离谱，抱着试试看的心态，蛋蛋找到了自己房东寻求帮助，房东给他推荐了曲项。 “曲项，你也叫我蛋蛋就好，我的主播号是蛋蛋往前冲。”蛋蛋干游戏主播也好几年了，只是最近一年才小有成就。 “你好。”曲项本身不玩游戏，不了解游戏主播这个行业，他连王者都不会打，最多玩会消消乐或者贪吃蛇。 “我这边情况你也看到了，就是中午做三菜，蒸一锅米饭或者其他主食。两个菜中午吃，一个菜装餐盒，我晚上自己用微波炉热热吃。” 蛋蛋拄着拐杖站起来，带他们来厨房看一下。 “大米放在柜子里。菜我每天用跑腿买，放在门口，你来的时候提进来就行。然后每天的垃圾我也会放在门口，麻烦你下去的时候捎下去。如果有不能送上门的快递，也需要你上来的时候帮我去驿站拿上来。” 曲项心想，这工作量和当初说的也不一样啊。 “每天做什么菜，我会提前一晚给你发微信，最重要的是，我平时早上九点就开始直播，一点左右结束，你来的时候，进电梯了，就给我发个信息，我知道后，你直接输访客密码进来做饭就行，不用跟我打招呼，做完饭直接走，我下播后就会给你转工资，你还有什么问题吗？” “平时都是需要做什么菜，有什么忌口的吗？”曲项心里决定了，她要是挑食不好伺候，这个活他就不干了。 “家常菜就行，我没有忌口的东西。但是要少油少盐，大夫说我已经是重度脂肪肝了，还有三高。” 曲项看着蛋蛋拄着拐杖慢慢的移动到客厅，就这几米的距离，已经累的她有点喘了。 曲项又有点犹豫。 “请问你大概需要我做多久？因为我原本是打算元宵后要出去上班的。”曲项实话实说，50块钱一天的活，他不可能长久的干下去的。 “随你，不方便时候提前跟我说一声就好，我就不买菜了。” “行，我没什么其他问题了。” “那太好了，今天就可以开始了吗？” “可以。我先做一天，你看看合不合胃口。” 房东看到这样的结局很是开心。 蛋蛋点了一个辣椒炒肉，一个炒时蔬（黄瓜、胡萝卜、菜花清炒）还有一个晚上吃的是蘑菇炒肉。 这对曲项来说没有难度，听完后，就去厨房开始做准备了。 房东在外边跟蛋蛋寒暄，说了几句话后也回去了。 曲项做饭还是习惯先把所有的菜都备齐后，再一块炒。 第一步先把米饭蒸上，考虑到蛋蛋的饭量，曲项多蒸了一些大米。 又从蛋蛋买的菜中，找到一块上好的五花肉。 五花肉洗净切片，加入一勺生抽，少许胡椒粉和玉米淀粉抓匀后，腌制的十分钟。 再把辣椒和小米辣切好，配上蒜瓣，一块放盘子里备好。 起锅烧水，菜花、胡萝卜、蘑菇都需要焯一下。 等水开始时候，曲项把菜花用剪刀剪成一朵一朵的，洗净。 再把黄瓜和胡萝卜一起切片备用。 最后把蘑菇撕成一块一块的，备菜就算结束了。 一看距离米饭蒸熟的时间还久。 曲项去客厅找到蛋蛋。 “少油少盐的话，是所有菜都淡一点吗？” “淡一点吧，健康。” “好的，那我少放盐和酱油。” 曲项不是营养师，但他是老厨师，一道菜，不管什么口味，符合客户的预期才是最重要的。 回到厨房，曲项先把菜花和胡萝卜焯水，最后把蘑菇焯水。 打开吸油烟机，可以开始做饭了。 先炒黄瓜胡萝卜菜花。 热锅热油，先放入蒜瓣葱花，炒出香味后，倒入控干净水的菜花。 翻炒干水汽后，再加入胡萝卜片和黄瓜片。 撒少量食盐，翻炒均匀后，装盘上桌。 第二个菜，做辣椒炒肉。 锅里不放油，倒入辣椒和少许盐，煸炒出虎皮状后盛出备用。 锅里重新加油，倒入小米辣和蒜瓣，再倒入一半的腌制好的五花肉，炒熟。 倒入辣椒，加上一点生抽和蚝油，蚝油要少一点。 这个菜，这个时候就不要加盐了，会太咸。 翻炒均匀后就可以出锅了。 把做好的两个菜和一大碗米饭摆上餐厅的餐桌后，曲项就叫蛋蛋过来吃饭。 他没留在桌边，等蛋蛋的评价，他还有一个蘑菇炒肉没有做。 锅刷干净，油烧热，放入剩下的五花肉，炒至变色后，放入蒜瓣炒香。