第74章
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做法事是他们的plana,基于科学解决不了就靠玄学这个原则想出来的,planb就是比较直截了当,但有点过去伤和气了。 刘齐的媳妇儿和闺女也来了,戴青和戴橙看着这个半岁的奶娃娃,稀罕得不行,捧着各种各样的零食围在孩子的妈妈身边追问。 “阿姨,妹妹能吃糖吗?” “阿姨,妹妹能吃饼干吗?” 孩子妈妈回答:“不能哦,现在妹妹还小,大人吃的东西她都吃不了。” 姐弟俩想用零食讨好奶娃娃的计划落空,又开始用玩具去讨好她。 戴橙甚至拿出平时当成宝一样的拍立得递给她玩:“来照相。” 奶娃娃被戴橙逗得咯咯笑,戴橙成就感满满:“阿姨你看,她喜欢我这个相机。” “她没轻没重的,别让她弄坏了。” 戴橙笑盈盈说:“没事儿,我抓着呢。” 戴青也不甘下风:“妹妹,看哥哥给你翻个跟头。” 戴青这学期过来体能好了不少,最近学校里流行翻跟头,他也学会了。 但奶娃娃似乎对翻跟头没什么兴趣,一直拿着戴橙的拍立得跟戴橙玩。 戴青跟猴一样在娃娃面前跳来跳去:“妹妹,看过来,看这里。” 他的卖力表演终于吸引到了奶娃娃,戴青信心满满,“嘿——”地一声,翻了个完美的跟头。 一个跟头翻过去,戴青正要兴冲冲邀功,没料到奶娃娃“哇”地一声哭了出来,戴橙连忙拿出拍立得哄孩子:“不哭不哭,姐姐给照相,咔嚓咔嚓。” 奶娃娃不哭了,戴青:“……” 孩子妈妈忍不住哈哈大笑。 她一开始还顾虑这么大的孩子带过来会给别人添麻烦,现在完全是自己多虑了。 两个孩子虽然没了爸妈,但被养得真好啊,这么大的孩子一向不喜欢奶娃娃,没想到他俩居然是德华。 戴千恩:“十分感谢你们能来,今天我下厨,想吃什么菜我去做。” 关越:“谢什么谢,我们是馋这口杀猪菜,不杀猪谁来。” 戴千恩:“就等你们这句话,赶紧给我上山捡柴火!体验一把农家乐。” 几个人没客气,想吃什么菜就点,嘴上骂骂咧咧抱怨来做客还要劳动,但还是抄着家伙跟着戴橙兴致勃勃上山捡柴火去了。 戴青和戴橙小时候在村里可没少干过这活儿,知道哪里柴火多,哪里松叶多。 刘齐的爷爷就是农民,小时候也跟着爷爷上山捡过柴火,成年之后就没怎么干过农活,现在顺便体验了把小时候的生活。 人多力量大,好久没干活了还挺有乐趣,个个干劲十足,两个小时的功夫,就给戴千恩拾到了四个三轮车松叶和一三轮车的柴火。 从山上回来,奶娃娃睡了,戴青和戴橙想去赶集,江嘉闲来无事,开着个车带他俩到镇上去了。 戴橙买了个拨浪鼓,说是要送给妹妹,戴青买了个挖掘机玩具,也说是要送给妹妹。 江嘉指着旁边的魔法棒说:“青青,你要不买这个送妹妹?” 戴青很有个性:“你不懂小孩喜欢什么。” 他从小到大都很喜欢挖掘机,送这个准没错,最保险。 负责屠宰的师父很专业,江嘉带着两个孩子赶集回来,他们就把一头肥猪安排得明明白白。 戴千恩要做一道芋头扣肉、酱肘子、回锅肉和爆炒肥肠,再来个热气腾腾的杀猪菜、做个小孩爱吃的小酥肉和糖醋排骨。 炖大骨汤、灌血肠和素菜就让刘齐和苏云禾帮忙。 厨房里的土灶有两个锅,院子里临时再搭一个就足够用了。 用土灶做饭,戴千恩想起小时候踩着小凳子做饭的日子,觉得格外亲切。 哥嫂之前买了个麻将机,刘齐请来的朋友搓麻将,苏姐帮他打下手。 苏姐说:“你哥嫂本事挺大,在城里买了个好房子,村里还盖了个这么好的,连麻将机都有。” 戴千恩又想起以前,他也在村里盖了个房子,奶奶在城里住不习惯,天天念叨着回乡下。 苏姐又说:“我看你们村好多荒地,挺适合种菜养鸡养牛这些。” 戴千恩:“大概是卖不了几个钱吧,年轻人都打工了,就老人还种一点地,平时都没什么人,过年才有人。” 新鲜的土猪没注水,肉很紧,也很干,刀切着就很舒服。 两人你一言我一语地聊着天,所有的菜都备好了。 戴千恩把五花肉切成四方的大块,和要酱的肘子一起下锅,放葱姜煮,筷子能插入肉里不冒血水后捞出晾凉,再用扎肉机器把猪皮扎出小孔,猪皮抹上盐后下锅炸。 肉的表面炸得金黄,肉香四溢时,打麻将的人都坐不住了,轮番到厨房一探究竟。 肉炸好了捞出,放到方才煮肉的汤里泡着,油锅此时也没闲着,切成后片的芋头片刷拉一声倒进油锅里,没一会儿,满屋飘香,而泡在汤里的猪皮起了虎皮。 戴千恩捞出切片,调好料汁摆好盘,转到小灶上蒸。 而酱好的肘子也进了高压锅开始炖。 接下来就是炒菜了,这边闲下来,苏云禾赶紧去灌血肠。 因为中午吃完饭,下午他们都要回城,戴千恩没有办法做太多种类的菜,只好做少一点的种类,分量大一些。 这也倒是符合杀猪菜的特色,大盆菜,大口吃肉。 忙活了将近两个小时,将近下午一点,所有人都饿得前胸贴后背的时候,满满当当的一大桌子菜终于做好了。 戴千恩:“吃饭啦。” 关越:“哎呀妈呀,终于等到这三个字了,这三个字简直比“我爱你”还要动听。” 一群人看着自己点的菜都上了桌,卖相看着非常好吃,心首先得到了满足,想到过一会儿胃马上也要得到满足,他们顿时心花怒放。 每人倒了一杯饮料,开动前仪式感满满地举杯同庆,氛围感顿时拉满:“新年快乐!” 食材顶格,厨艺也顶格,加起来就是王炸,在座的每一位都知道这顿饭的含金量。 扣肉十分入味,隐隐有股腐乳香,解了腻,也解了馋。 一颗猪饲料都没吃过的土猪肉就是好吃。 而关越很爱酱肘子,江嘉调侃道:“酱肘子你都三进宫了,不腻啊。” 关越护食:“你腻你别吃,我来吃。” 刘齐和他的朋友们也敞开来吃,一边吃一边夸,刘齐得意洋洋道:“我就说我师父很了不起吧。” 他们情绪价值拉满:“小师父,还收徒弟不?” 刘齐:“你们先叫我哥,我是大师兄。” 哈哈哈—— 戴千恩炸了好多的小酥肉,引来好多小朋友,戴青吃完饭当起了孩子王,一篮一篮小酥肉往外抱,把小朋友都给香迷糊了。 炸得比镇上的小酥肉不知道好吃多少倍。 小朋友多到吃不完,带回家给爷爷奶奶分享。 没过多久,全村几十户人家,都知道了戴家老幺会做菜,还做得很好吃。 食物的香味和人声鼎沸飘到了隔壁堂哥堂嫂家,堂哥堂嫂只能吞口水。 这老幺什么时候会做饭,还做得这么香,怪不得炒个饭都能那么火,那队伍排的,估计挣了不少钱。 和这边热闹的氛围不同,堂哥家的气氛就有点沉重。 他们本想等戴千恩回城了又偷偷换锁,没想到今天他们家乌泱泱来了这么多人,大张旗鼓换锁的换锁,装监控的装监控。 戴千恩还说,这锁别人一碰就会报警,而这监控是在派出所备了案了,如果派出所需要,可以随时调监控。 反正挺唬人的。 他们的大儿子回来了,听说了昨天的事,正在家里发脾气。 他说:“这种装神弄鬼的把戏你们也信,被他耍了!” 见一进家门就开始横的大儿子,堂哥气不打一处来:“你行,你去说,你不要什么都怪我跟你妈。” 堂哥也怂了,戴千恩那帮朋友一个个看起来都不好惹,无从说起。 堂哥越说越上头,越说越生气,只得数落自己儿子:“你也跟人家一样,混得好一点,请一帮朋友回来替你撑腰啊。” 儿子:“等他走了再换锁。” 堂哥更气了:“人家在公安备案了,你去换锁,你去,告你私闯民宅。” 亲子沟通进入死局,一方必须退出,否则反目成仇。 大儿子溜了。 堂嫂宽慰道:“老头子你也不要生气,他戴千恩也没占到什么便宜,钱都是戴青和戴橙的,房子也是两个小孩的,白纸黑字写着呢,他戴千恩还要白打工照顾两个孩子,他马上也要到恋爱结婚的年纪了,一穷二白还带着两个孩子,谁愿意嫁给他,他这辈子讨不到媳妇了,说不定光棍,孤独终老。” 堂哥这么一想,戴千恩好像还挺惨的,于是,他们心里终于平衡了些。